บลู เอเลเฟ่นท์ (Blue Elephant) ภัตตาคารอาหารไทยชั้นนำระดับโลกที่มีรากฐานจากศิลปะอาหารชาววัง ประกาศเข้าร่วมงาน THAIFEX – Anuga Asia 2025 งานแสดงสินค้าอาหารและเครื่องดื่มที่ทรงอิทธิพลที่สุดงานหนึ่งในเอเชีย ซึ่งจัดขึ้นระหว่างวันที่ 27 – 31 พฤษภาคม 2568 ณ ศูนย์แสดงสินค้า IMPACT เมืองทองธานี กรุงเทพฯ โดยบลู เอเลเฟ่นท์จะจัดแสดงในโซน Fine Food ฮอลล์ 10 บูธหมายเลข KK01ภายในบูธขนาดใหญ่ที่ออกแบบอย่างมีเอกลักษณ์และดึงดูดสายตา ผู้เข้าชมจะได้สัมผัสถึงมรดกทางอาหารอันล้ำค่าของไทย ผ่านผลิตภัณฑ์อาหารไทยที่ส่งออกไปกว่า 47 ประเทศทั่วโลก พร้อมพบกับ มาสเตอร์เชฟนูรอ โซ๊ะมณี สเต็ปเป้ ผู้ก่อตั้งโรงเรียนสอนทำอาหารและเชฟแห่งภัตตาคารบลู เอเลเฟ่นท์ ที่จะมาถ่ายทอดประสบการณ์ความเป็นอาหารไทยชั้นสูงด้วยตนเอง
เปิดตัวผลิตภัณฑ์ใหม่ ปี 2568
บลู เอเลเฟ่นท์ เตรียมเปิดตัวผลิตภัณฑ์ใหม่สุดพิเศษที่พัฒนามาเพื่อตอบโจทย์ผู้บริโภคยุคใหม่ ได้แก่:
• ผงแกงไทยสูตรพิเศษ – ครั้งแรกของบลู เอเลเฟ่นท์ และวงการอาหารไทย กับผลิตภัณฑ์ “ผงแกงไทย” นวัตกรรมใหม่ที่รังสรรค์จากวัตถุดิบแท้สูตรต้นตำรับ ผสานกลิ่นหอมของสมุนไพรสดและรสชาติอันจัดจ้านในรูปแบบทันสมัย ใช้งานง่ายเพียงเขย่า โรย และเสิร์ฟ สามารถยกระดับอาหารประเภทผัด ซุป หมัก ปลาอบ และเนื้อย่างให้อร่อยแบบไทยแท้ภายในพริบตา
• ซอสแกงไทยพรีเมียมขนาดใหม่ (200 กรัม สำหรับ 2 ที่) – ซอสแกงสูตรต้นตำรับจากมาสเตอร์เชฟนูรอ ผลิตจากเครื่องเทศสดในประเทศไทย เพียงเติมเนื้อสัตว์และผักที่ชื่นชอบ แล้วเคี่ยวประมาณ 5 นาที ก็สามารถลิ้มรสอาหารไทยแท้พร้อมเสิร์ฟคู่กับข้าวหอมมะลิ
• ซอสผัดกะเพราสำเร็จรูป – รังสรรค์จากโหระพาไทย พริกสด กระเทียม ซีอิ๊ว และน้ำปลาคุณภาพสูง ถ่ายทอดรสชาติเผ็ด หวาน เค็ม แบบลงตัว สะท้อนความอร่อยจากครัวริมถนนของเมืองไทยอย่างแท้จริง
• ซอสบ๊วยไทย – ซอสรสหวานอมเปรี้ยว ผลิตจากวัตถุดิบท้องถิ่น ปรุงแต่งโดยมาสเตอร์เชฟนูรอ เหมาะสำหรับจิ้มปอเปี๊ยะทอด (ปอเปี๊ยะทอด), กุ้งชุบแป้งทอด (กุ้งทอด), ทอดมันปลา (ทอดมัน), และเต้าหู้ทอด ให้รสชาติที่กลมกล่อมและลงตัวทุกคำ
สาธิตการทำอาหารสดจากเชฟของภัตตาคารบลู เอเลเฟ่นท์
ตลอดช่วงงาน มาสเตอร์เชฟนูรอ และทีมเชฟของภัตตาคารบลู เอเลเฟ่นท์ จะจัดการสาธิตการทำอาหารสด ณ บูธ ให้ผู้ร่วมงานได้สัมผัสเสน่ห์ของวัตถุดิบไทยแท้ และการรังสรรค์เมนูอาหารชาววังอย่างใกล้ชิด
อาหารไทยระดับโลกในแบบฉบับบลู เอเลเฟ่นท์
ด้วยความมุ่งมั่นในการผสานศาสตร์การทำอาหารไทยโบราณกับนวัตกรรมยุคใหม่ บลู เอเลเฟ่นท์ยังคงดำรงบทบาทในฐานะทูตวัฒนธรรมอาหารไทยในระดับนานาชาติ ผ่านร้านอาหาร โรงเรียนสอนทำอาหาร และผลิตภัณฑ์อาหารที่สะท้อนถึงรสนิยมแบบไทยแท้ในรูปแบบร่วมสมัย
มาสเตอร์เชฟนูรอ โซ๊ะมณี สเต็ปเป้ กล่าวว่า “เรารู้สึกตื่นเต้นที่จะได้พบกับพันธมิตร ผู้ซื้อ และผู้รักอาหารไทยจากทั่วโลกในงาน THAIFEX 2025 และนี่คือโอกาสพิเศษที่เราจะได้นำเสนอเอกลักษณ์ความเป็นไทยของผลิตภัณฑ์บลู เอเลเฟ่นท์ สู่สายตาชาวโลก พร้อมเฉลิมฉลองรากเหง้าทางวัฒนธรรมของอาหารไทยในระดับสากล”